С какво се хранят децата ни в училище? “По-добре” да не знаете?!

Пред Bulgaria ON AIR Велислава Каймаканова-Ножарова, която е родител, сподели че от години се бори с глутена и пшеницата. По думите ѝ именно консумацията на тези съставки са причината за увеличаващия се брой деца, заболели от дислексия. “В училището на дъщеря ми беше решено да не се предлагат пакетирани храни за децата. По този начин те не се…

Изключването на глутена – стъпка към здравословния живот

Глутенът е несмилаем пшеничен протеин, който минава през чревния тракт, без да се абсорбира, което влияе негативно върху здравето. Следователно, ако изключим храните, които съдържат глутен, ще улесним възстановяването на увредените клетки. Това е и една от стъпките да се научим да живеем здравословно. Безглутенова диета включва избягване на зърнените култури като ръж, ечемик, пшеница,…