Спагети нудели (тънки) от сладки картофи 80г
2.59 лв.2.99 лв. (-13%)
Състав: нишесте от сладки картофи, питейна вода
Спагетите се варят за 3-10 минути, след това се смесват с различните зеленчуци или ястия. Според предпочитанията могат да бъдат пържени или прибавени към супи, ястия, салати и т.н.
Могат да се ползват за салати и студени предястия, за целта се варят за кратко и след това се изстудяват.
Производител:Частно предприятие за производство на макаронени изделия Qianan Xinya Food, Китай
Japchae традиционно се прави за партита или празненства, но аз обичам да го правя за лек обяд или част от голяма вечеря. Сушена юфка от сладки картофи може да се намери в повечето азиатски супермаркети. Те са невероятно дъвчащи, но здрави и вкусни. Тази рецепта работи като гарнитура ( banchan ) или дори може да се сервира като предястие или лека закуска.
съставки
www.epicurious.com
Прави 4 или 5 порции
-
Етап 1
Сварете сладките картофени юфка в голяма тенджера с вряща вода за 4 до 5 минути. Веднага отцедете и изплакнете обилно под студена вода. Уверете се, че не преварявате юфката, в противен случай те ще загубят своята дъвчаща текстура. Ако желаете, нарежете юфката с ножица на 6- до 7-инчови дължини за по-лесно ядене.
Стъпка 2
Бланширайте спанака във вряща вода. Изплакнете веднага под студена вода, изстискайте водата от листата и оформете на топка, след което я разрежете на две. Комбинирайте спанака, половината чесън, 1/2 чаена лъжичка сусамово масло и 1/4 чаена лъжичка сол в малка купа. Оставете настрана, за да попият вкусовете.
Стъпка 3
Загрейте растителното масло в голям тиган на средно висока температура. Добавете телешкото месо, останалия чесън, 1 чаена лъжичка соев сос и 1 чаена лъжичка сусамово масло. Запържете, докато говеждото се свари, 3 до 4 минути. Добавете лука, гъбите и моркова и гответе, докато лукът стане полупрозрачен, около 3 минути. Добавете зеления лук и разбърквайте за още една минута. Свалете от котлона.
Стъпка 4
В голяма купа смесете добре юфката, говеждото месо, спанака, останалата 1/4 чаша соев сос, 1 супена лъжица сусамово масло и захарта. Сервирайте топли, поръсени със сусам.
Ако харесвате азиатски ястия с юфка, ще ви харесат корейските сладки картофени юфка. С вкусно дъвчене и покрити с вкусен сос, никога няма да разберете, че япче юфката е направена от сладки картофи и е естествено без глутен!
Независимо дали става дума за спагети, покрити с доматен сос, чау мейн, приготвен в уок тиган, или погълнат със супа, ястията с юфка са толкова популярни… и с добра причина! Вижте всички юфки, които се предлагат на пазара сега, направени от тиквички, тиквички… хората искат техните юфки!
Japchae е корейско ястие с юфка, което включва крехко говеждо месо, моркови, спанак, лук и яйце. Има вариации, разбира се, някои са без месо, но основната съставка са сладките картофени юфка.
Ако никога преди не сте яли корейски сладки картофени юфка, те не са направени от пресни сладки картофи, които са били поставени през спирална машина за юфка. Както при повечето азиатски тип юфка, тази юфка се продава сушена и се прави от нишесте от сладки картофи и вода. Те не изглеждат особено апетитни, когато ги видите в изсушен вид, но след като се сварят, се превръщат в блестящи, полупрозрачни, възхитително дъвчащи юфки, които бързо попиват всеки вкусен сос, който хвърлите с тях.
Със сигурност бихте могли да се насладите на ястие от обикновени сладки картофени юфка и сос, може би с поръсен нарязан зелен лук и бял пипер. Бих се влюбил в това!
Или можете да предприемете допълнителни стъпки и да смесите юфката с месото и зеленчуците за супер вкусно и по-пълно ястие!
Както споменах по-горе, аз приготвям япче с лук, моркови, крехко говеждо месо, спанак и яйце. Това е малко от всичко, което се събира, за да направи нещо невероятно! Други възможни зеленчуци, които можете да използвате, са гъби шийтаке, бок чой, настъргано зеле или тиквички. Можете също така да го запазите вегетариански, като пропуснете напълно месото.
Всички съставки се събират в един тиган и преди да се усетите, имате ароматно корейско ястие, готово да се насладите.
Рецепта Лиза
www.adayinthekitchen.com
Допълнителна информация
| Тегло | 0.5 kg |
|---|---|
| Основен състав | Без палмово масло, Без пшеница, Без глутен. Без знак!, Без захар, Без лактоза, Без соя, Без ядки, Без яйца, Веган |
Ревюта
Все още няма ревюта